◎鳥取和牛オレイン55の薪焼きコース

・鳥取鹿の薪焼きコース　全9品　13,800円
・【記念日限定】鳥取鹿の薪焼きコース　14,500円
・鳥取和牛オレイン55の薪焼きコース　全11品　16,800円
・【記念日限定】鳥取和牛オレイン55の薪焼き記念日コース　17,200円

鳥取県産の旬の食材や原始的な薪の炎で焼き上げる全11品。メニューは季節に合わせ3か月毎に変わります。

●鳥取和牛オレイン55の薪焼きコース

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

おもてなし

夏の日本海

スペシャリテ

岩牡蠣、カリフラワー、大栄スイカ

冷たい前菜

白イカ、花咲姫トマト、梅

温かい前菜

夏香鮎、大山スイートコーン、ミモレット

麺

大山小麦、酒粕、鬼しじみ

魚料理

アコウ、水ナス、カポナータ

揚げ料理

フォワグラ、トレビス、クレソン

肉料理

鳥取牛オレイン55、砂丘らっきょ、リゾット

パスタ

大山バジル、ツルムラサキ、タリオリーニ

1stデザート

大山抹茶、メロン、砂

2ndデザート

Oshima Coffeeのティラミス

パン（香ばしく焼いた薪焼きパン）

食後の飲み物（Oshima Coffee）